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  • Tiradito de pescado al ají amarillo / Cocina del huerto / del huerto a la mesa

  • Helado de Ají Amarillo: ¿Te atreverías a comerlo?

    Colores y sabores refrescantes en el Día del Helado, con nuevas propuestas que te sorprenderán.

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  • AMLO anuncia que firmará acuerdo para que tortillerías no usen maíz transgénico

    El acuerdo que publicará el Presidente incluye la prohibición de uso de maíz blanco transgénico en tortillerías.

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  • AMLO anuncia la compra de un millón y medio de toneladas de maíz blanco

    López Obrador reitera que no se usará maíz transgénico para consumo humano insitiendo que la masa para las tortillas solo debe usarse maíz blanco.

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  • Cómo preparar un Ají de Pollo Encebichado con Gastón Acurio

    Gastón nos enseña a cocinar un delicioso ají de pollo encebichado con una peculiar receta que podrás conocer en este video.

    Ingredientes:
    - Aceite.
    - Sal.
    - Cebolla (Picada y trozos).
    - Ajo.
    - Ají mirasol.
    - ají amarillo.
    - comino.
    - Orégano.
    - Pimienta.
    - Culantro.
    - Caldo.
    - Ají amarillo tostado.
    - Ají limo.
    - Jugo de limón.


    Preparación:
    - En un sartén calentar aceite y dorar el pollo añadirle sal, retirar e incorporar la cebolla picada, ajo, ají mirasol, ají amarillo y dorar por 15 min.
    - Luego agregar comino, orégano, pimienta e incorporar el pollo junto a un atado de culantro y caldo, dejar cocinar.
    - Agregar ají amarillo tostado, ají limo picado, cebolla en trozos, ají amarillo picado, jugo de limón, sal, remover y dejar cocinar unos minutos.
    - Servir con yuca, decorar con ají limo, culantro y acompañar con arroz blanco.

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  • CÓMO HACER AJÍ DULCE RELLENO

    Aprende cómo hacer ají dulce relleno de queso amarillo, cebollín y jamón de pechuga de pollo gratinados.

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  • Video 1431968056

    Este exquisito plato peruano está hecho a base de ají amarillo, ingrediente más usado en la cocina de nuestro país.

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  • Nikkei o la sabrosa cocina que combina la gastronomía japonesa y la peruana

    Los ingredientes locales, como el ají panca, el ají mirasol y el ají amarillo, eran habituales en los cebiches. Sin embargo, el uso de estos ingredientes con técnicas culinarias japonesas dio lugar al nacimiento de una nueva cocina conocida como ‘Nikkei’.

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  • #LindaLaPaz El fricasé

    El Fricasé, tradicional plato paceño que ahuyenta la resaca. Cerdo, mote, chuño, ajo y ají amarillo son los ingredientes de este plato tradicional paceño.

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  • Chupe de camarones fue elegida como una de las mejores sopas del mundo

    El potaje fue descrito como “una cremosa sopa de camarones con papas y maíz con el impulso del ají amarillo” situándola en la séptima posición del ranking.

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  • Imperdible: disfruta del picante de pallares de Rumi Wasi

    El picante de pallares es un plato tan típico de Ica como la popular carapulcra con sopa seca. Se trata de un guiso untuoso que se elabora con pallares verdes, aderezo de ají amarillo, leche, queso y un toque de orégano y culantro. Cabe mencionar que se elabora con los pallares de Ocucaje, que son más dulces y cremosos que otras variedades.

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  • Cocina Peruana: Pollo al maní.

    El chef crea un plato de pollo al estilo peruano sazonando muslos de pollo y calentando aceite para saltear cebollas y ajo con una pizca de sal. Se agrega la pasta de ají y se cuece, seguido de la incorporación de una cucharada de ají. La salsa se prepara agregando una taza de maní a la sartén y cocinándose con el pollo, que luego se reserva. La salsa se adorna con cilantro, y se regresa el pollo para terminar de cocinarse y reducir la salsa de maní. El plato se condimenta con ajinomoto y se sirve una vez que la salsa haya espesado. El cocinero combina varios condimentos, cebolla, ajo, pasta de ají y maní para crear el sabroso plato peruano llamado "Pollo al Maní".

    Ingredientes:

    Cilantro finamente picado
    1/2 cebolla roja finamente picada
    Ají panca
    1 cucharada de Pasta de ajo
    5 cucharadas de ají amarillo
    1/2 taza de maní
    2 muslos de pollo
    2 tazas de agua
    Aceite
    Sal y pimienta al gusto
    Ajinomoto al gusto

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  • El sorprendente sabor del Tiradito peruano de merluza por Yayopop

    #comida#fish#pescado#food
    El sorprendente sabor del Tiradito peruano de merluza por Yayopop.
    El tiradito junto al ceviche son los dos platos típicos peruanos más representativos de la emigración japonesa que llegó a este país a final del siglo 19 y principios del 20. Son dos platos muy parecidos donde son protagonistas el pescado crudo y la leche de tigre, aunque lo ideal sería elaborarlo con pescado fresco debido al anisakis o lo hacemos con pescado congelado o lo compramos fresco y lo congelamos, al menos, tres días (esto último es lo ideal).. Con el pescado aún con un punto de congelación lo cortamos en trozos de bocado, salamos un poco y guardamos en frío mientras hacemos la leche de tigre. En este caso hago algunos cambios respecto a la receta original , en algún caso por no tener acceso a los componentes o por no ser de mi gusto. Dependiendo de la cantidad de pescado que se quiera preparar con esta salsa depositaremos en un vaso de batidora la misma cantidad de zumo de limón o lima que de caldo de pescado, un trozo del pescado que hemos fileteado, si no tenemos ají añadimos pimienta y cayena al gusto un poquito de aceite de oliva, cilandro(en mi caso perejil) ,ajo picado,jengibre, un cubito de hielo y a batir. Añadimos la leche de tigre al pescado, decoramos al gusto y a comer
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  • Aguachile de Camarón con Limón Amarillo

    Este Aguachile de Camarón con Limón Amarillo es una receta de comida saludable muy fresca que te encantará. Lo mejor de este platillo es que es muy rápido y fácil de cocinar. Queda muy bien como entrada o botana y combina con casi cualquier menú que elijas.

    Para este Aguachile de Camarón con Limón Amarillo te recomendamos usar camarón gigante, aunque también puedes comprar camarón mediano. El chile habanero es un ingrediente que se usa en recetas de comida mexicana, aporta mucho sabor y un toque picante.

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  • TAMALES VALLUNOS

    Remoje el maíz en abundante agua durante 3 días, cambiando el agua cada día. Escurra el maíz y muélalo con un poco de agua, amasando bien a continuación. (La masa se puede comprar lista).

    Corte las carnes y la tocineta en trocitos pequeños. Pele las papas y córtelas en cuadraditos. Pele las zanahorias y córtelas en tajadas finas. Pele y pique las cebollas y los ajos. Adobe las carnes con las alcaparras y su vinagre, los ajo, las cebollas, comino, sal y pimienta. Revuelva y deje reposar 2 días en el frigorífico. Disuelva la masa en agua cuidando que no quede muy aguada. Cuélela y mézclela con el hogao, las carnes escurridas y las verduras, y revuelva bien.

    Para formar los tamales, coloque en un plato 2 hojas cruzadas. Coloque un cucharón de masa en el centro, envuelva con una hoja y envuelva de nuevo con la segunda. Amárrelos y cocínelos en agua hirviendo durante 1½ horas. Sírvalos acompañados con arroz blanco y ají pique.

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  • #Receta De #Cocina Y #Mukbang #Torta De #Carne #Asada #Gigante #Facil Y #Rapido Quedo Bien Lleno

    En esta ocacion me puse a cocinar una receta epica ancestral tradicional porque ya tenia mucha hambre y antes pase a el soriana a comprar pan recien hecho y una torta de carne asada , la carne bisteck grante y de corte grueso era de la mejor calidad , la compramos en el sam's club.
    A esta torta le puse mayonesa mostasa katsup tomate cebolla salsa sriracha de la comida china y unos chiles en escabeche o aji guindillas jalapeños en vinagre.
    Unas cervezas ultra bien frias con su clamato Kermato .
    Todo estuvo delicioso y yo quede muy lleno super panzon porque esa torta estaba muy deliciosa.
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  • Como subir tu Wordpress a Hostgator - paso a paso

    A través de este video os voy a explicar cómo subir de la manera más fácil tu Wordpress a Hostgator. Para una calidad maxima os recomiendo ver el video en formato (MP4-1280x720). El video no tiene comentarios de vos porque he querido atraer más la atención hacia la pantalla. Vais a ser guiados por el cursor de color amarillo y vais a tener que seguir los pasos que os muestro con mucha atención. Espero que os ir a servir mi video y vais a seguir mirando mis próximos videos. Para los que no tienen un hosting todavía o no se pueden decidir que hosting comprar os recomiendo http://hostingcupones.com Aquí encontraras los mejores hostings del mercado y cada uno con su oferta y sus cupones descuento.

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  • Una propuesta diferente

    Lexmark de México nos prestó esta impresora modelo Genesis S815 y la probamos en el MatukPlex. La verdad hacía mucho tiempo que no usábamos una impresora y nos llamaron la atención algunas de sus características... y otras no. En el video te darás cuenta. El precio de venta del producto es de unos 3,000 pesos, pero el precio que siempre debes fijarte al comprar estos aparatos, es el de los "consumibles", es decir, las tintas originales.

    En el caso de esta Genesis S815, como es de inyección de tinta usa varios cartuchos y los precios son los siguientes: negro $399 (rinde 510 páginas), los de cólores Cyan, Magenda y Amarillo, cada uno cuesta $289 y rinden 600 páginas. Esto es lo que dice el fabricante, obvio. Entonces, cambiar todos los cartuchos te costará $1,266 pesos. No tenemos la info de cuánto cuestan los de la competencia, pero debe estar en el rango.

    Interesante propuesta, el escaneo por "foto" llama la atención y en general el diseño es diferente. ¿Qué te pareció?

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  • 25 Significados de Soñar con Oro

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  • La sopa favorita de los amantes de la comida, todos los gustos en un solo frasco: Fo Tiao Qiang

    1. Los ingredientes para hacer Fo tiao qiang deben ser frescos, por lo que el primer paso es escaldar pollo, pato viejo, costillas, manitas, tripa de cerdo, molleja de pato (algunas personas también ponen patas de pollo y sepia empapada), luego agregue jengibre y cebolleta y hervir todo eso durante 6 horas a fuego pequeño.
    2. Remojar el abulón y el pepino de mar durante uno o dos días. El tiempo de remojo depende de la temperatura, recuerde cambiar el agua durante el proceso.
    3. Remojar mejor los tendones y las fauces de pescado con aceite. Poner aceite frío en una olla fría, dejar que se remojen y encender el fuego pasado un tiempo. Deje que la temperatura suba lentamente. Después de eso, los tendones se pueden remojar con agua tibia, esto se llama inmersión de agua y aceite.
    4. El componente del vino amarillo depende de ti, si te gusta, puedes poner más. Si no, menos.
    5. La aleta de tiburón real es solo cartílago delgado, que se corta mientras el tiburón está vivo. Incapaces de nadar con eficacia, los tiburones se hunden hasta el fondo del océano y mueren por asfixia. Sugiero encarecidamente a la gente que use las aletas de tiburón artificiales que se pueden comprar en todas partes en lugar de las aletas reales. Menos muertes por un mejor ecosistema.

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  • GTA Online - Truco: Como conseguir dinero ilimitado

    Aquí os traemos otra forma de conseguir dinero infinito en GTA Online. Para conseguirlo, simplemente sigue estos pasos atentamente:

    - Comprar el apartamento mencionado en el vídeo
    - Llenar el garaje de coches Elegy RH8
    - Esperar 50 minutos (esto según he leído, a algunos les funciona sin esperar)
    - A las 10:50 del juego, vamos a la gasolinera indicada en el vídeo.
    - De 11 a 12 del juego, nos saldrá un todoterreno amarillo que tendremos que llevar a nuestro garaje y reemplazarlo por uno de los RH8 que tenemos.
    - Repetir (antes de las 12) varias veces el proceso hasta tener todo el garaje lleno de coches todorreno.
    - Vender los coches y volver a hacer el truco para conseguir el dinero.

    Trucos de GTA V para Pc:
    http://www.trucoteca.com/trucos-juegos/pc/grand-theft-auto-5-12247.html

    Trucos de GTA V para Xbox 360:
    http://www.trucoteca.com/trucos-juegos/xbox-360/grand-theft-auto-5-12247.html

    Trucos de GTA V para PlayStation 3:
    http://www.trucoteca.com/trucos-juegos/playstation-3/grand-theft-auto-5-12247.html

    Trucos de GTA V para Xbox One:
    http://www.trucoteca.com/trucos-juegos/xbox-one/grand-theft-auto-5-12247.html

    Trucos de GTA V para PlayStation 4:
    http://www.trucoteca.com/trucos-juegos/playstation-4/grand-theft-auto-5-12247.html

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    https://www.youtube.com/watch?v=c5Z94Y-W1Lc

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